दीपावली से पहले मिलावटखोरों पर खाद्य विभाग का शिकंजा कस गया है। मुजफ्फरनगर में उपजिलाधिकारी निकिता शर्मा के निर्देशन में चली संयुक्त कार्रवाई के दौरान मानक विहीन खोया और दूषित रसगुल्ला सहित करीब तीन क्विंटल खाद्य सामग्री नष्ट की गई। टीम ने विभिन्न क्षेत्रों से 12 नमूने एकत्र कर जांच के लिए खाद्य प्रयोगशाला भेजे हैं।
आप को बता दें कि जनपद मुजफ्फरनगर में 17 अक्टूबर को मेरठ से आने वाली गाड़ी से जब्त खोए की जांच रिपोर्ट मानक के अनुरूप न आने पर *2.5 कुंटल (250किग्रा)* जिसका अनुमानित मूल्य लगभग *55000 रुपए* , खोए को उपजिलाधिकारी श्रीमती निकिता शर्मा के निर्देशन में व सहायक आयुक्त (खाद्य), श्रीमती अर्चना धीरान एवं मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी , शिव कुमार मिश्रा के नेतृत्व में विनष्ट कराया गया।
शामली रोड मुजफ्फरनगर से सचल वाहन महिंद्रा सुप्रो से मिल्क क्रीम का नमूना एवं अंशुल मावा भट्टी कुतुबपुर से मिस्ड मिल्क एवं खोया का नमूना लिया गया। ग्राम कुतुबपुर से ही रमेश मावा भट्टी से खोया एवं मिस्ड मिल्क का नमूना लिया गया।बड़ा बाजार खतौली से मै. अग्रवाल किराना मर्चेंट से श्री अंशु कुमार से मिक्सड मसाला पाउडर का 1नमूना तथा खतौली स्थित चंद्रसेना गांव से नौशाद अली पुत्र कलवा, शहजाद पुत्र कलवा, शमीम पुत्र मोहम्मद शफी तथा दिलशाद पुत्र कासिम की मावा भट्ठियों से खोया का एक-एक विधिक नमूना संग्रहित किया गया।साथ ही अस्वच्छकर एवं दूषित अवस्था में संग्रहित खोया मात्रा लगभग *50 किलोग्राम* का विनष्टीकरण कराया गया।
इसके अतिरिक्त टीम द्वारा सदर तहसील स्थित कुल्हैड़ी गांव से छापा डालकर रसगुल्ला निर्माण इकाई से रसगुल्ला का एक नमूना संग्रहित किया गया तथा लगभग *340 किलोग्राम* रसगुल्ला
जिसका अनुमानित मूल्य लगभग *51000 रुपया* को अस्वच्छ कर अवस्था, दूषित अवस्था तथा प्रथम दृष्टया मिलावटी प्रतीत होने पर नियमानुसार विनष्ट कराया गया।
इस प्रकार कुल 12 नमूने संग्रहित कर खाद्य प्रयोगशाला को जहां क्षेत्र प्रेषित किया गया।
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